キャベツって

キャベツのやさしい力と、身体がよろこぶ食べ方

リラクゼーションサロン美果月

毎日の食事は、心と身体を整える大切な時間です。その中でも身近な野菜「キャベツ」には、私たちの身体をやさしく支えてくれる力がたくさんあります。今日は、美果月らしく “ゆるやかに健康をととのえる” という視点でキャベツのメリットと注意点をご紹介します (´ー｀)

キャベツは 低カロリー・食物繊維・ビタミンC・キャベジン（ビタミンU） が豊富で、身体にうれしい働きをしてくれます。

キャベツに含まれる「キャベジン」は、胃の粘膜をやさしく守り、食べすぎや胃もたれが気になる時にも味方になってくれます。

カロリーがとても低く、量を食べても負担になりにくいのが魅力。体重管理をしたい方にもおすすめです。

食物繊維が腸をゆっくりサポートしてくれるので、便秘が気になる方にもぴったりです。

ビタミンCが豊富で、お肌の調子をととのえたい時や、免疫を高めたい季節にも重宝します。

キャベツは身体にやさしい食材ですが、使い方によっては逆効果になることもあります。

食物繊維が多いため、量が過剰になるとお腹が張ったり、便秘・下痢につながることがあります。

キャベツだけでは鉄分やビタミンAが不足しやすいので、ほかの食材と合わせることが大切です。

ビタミンCは熱に弱いので、ゆで時間は短めがおすすめです。

食事は、心と身体を整えるセルフケアのひとつ。頑張りすぎず、続けやすい方法で取り入れるのがポイントです。

・肉・魚・豆類などのたんぱく質と組み合わせて、栄養バランスを整える・サラダや浅漬けなど、できるだけ生に近い状態で楽しむ・短時間の加熱で、キャベツ本来の甘さと栄養を引き出す・外側の葉も実は栄養豊富。お味噌汁や蒸し料理に活用しやすいです

食べすぎは禁物。バランスの取れた食事を心がけ、心と身体がよろこぶ生活をつくっていきましょう。

美果月では、食事・睡眠・呼吸・心の余白…毎日の小さなケアが、未来の元気な身体につながると考えています。

またこうした健康のヒントも、少しずつお届けしていきますね (´ー｀)